Groupe
Commander des sandwichs pour un groupe
Pour une réunion, une fête ou une équipe sur un chantier, la plupart des sandwicheries préparent des plateaux. Ce qu'il faut dire en appelant pour que tout soit prêt à l'heure.
Quand appeler
- La veille de préférence, surtout pour un groupe
- Tôt le matin si c'est pour le jour même : avant midi, le comptoir est plein
- Plusieurs jours avant pour un grand nombre ou un samedi
Ce qu'il faut dire
- L'heure et le lieu : à emporter, ou livré à quelle adresse
- Le nombre de personnes, et combien de végétariens
- Les allergies, et si le groupe a besoin de halal
- Le type de pain et de garnitures, ou « au choix de la maison »
- Si vous voulez aussi des boissons, des salades ou des desserts
Les allergènes
Tout commerce qui vend des aliments, même préparés devant vous, doit pouvoir dire lesquels des 14 allergènes réglementés en Europe se trouvent dans ce qu'il vend (gluten, œufs, lait, arachides, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, poisson, crustacés, mollusques, soja, lupin, sulfites). Signalez les allergies à la commande, pas au retrait.
Questions fréquentes
La sandwicherie livre-t-elle ?
Certaines oui, surtout les traiteurs et les lunchs de zones de bureaux, souvent à partir d'un certain montant. Demandez-le en appelant : la fiche indique le numéro.
Peut-on payer sur facture ?
Pour les entreprises, beaucoup de sandwicheries le font. Demandez-le à la commande, avec le nom et l'adresse de facturation.
